Fyldte Løg - Sunde Opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Fyldte Løg - Sunde Opskrifter
Fyldte Løg - Sunde Opskrifter

Video: Fyldte Løg - Sunde Opskrifter

Video: Fyldte Løg - Sunde Opskrifter
Video: Fyldte squash m. tun - Farserede squash m. tun grøntsager & ost - Opskrift # 273 2024, Marts
Anonim

Fyldte løg på to måder

Ingredienser til 2 portioner:

2 hvide løg, ca. 100 g hver

2 røde løg, ca. 100 g hver

100 ml suppefyldning

1:

100 g hakket kød

1 rulle

20 g pinjekerner

hvidløgsalt, peber, oregano, timian,

påfyldningsfyld 2:

100 g kartofler

30 g blåost

1 æggeblomme

hvidløgssalvie, salt, muskatnød, lidt honning

navigation

  • Fortsæt med at læse
  • mere om emnet

Forberedelse:

  • Hul hvide løg ud. Bland hakket kød med den gennemblødte rulle, finhakket og ristet løg (brug en del af den udhulede løgblanding), pinjekerner og krydderierne og hæld i løgene.
  • Tryk på kogte kartofler til påfyldning, bland blå ost, æggeblommer, krydderier og lidt honning og hæld i de udhulede røde løg.
  • Læg løgene i en ovnfast form, tilsæt suppen og kog i ovnen ved 180 grader Celsius i cirka en halv time.
  • Den udhulede løgmasse kan finhakket og bruges til saucer, supper eller grøntsagsretter.

fyld 1 (ca.)

fyld 2 (ca.)

ingredienser Ernæringsværdier pr. Stykke Næringsværdier pr. Stykke
Energi (kcal) 213 129
Protein (g) 15. 6.
Fedt (g) 11 5.5
Kulhydrater (g) 13.5 13
Kostfibre (g) 3 3

Denne opskrift stammer fra bogen Madlavning med grøntsager: Sæsonbestemt - Regional - Frisk (til samfundscatering og gastronomi) fra Healthy Austria Fund (FGÖ).

Anbefalet: