Wokgrøntsager - Sunde Opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Wokgrøntsager - Sunde Opskrifter
Wokgrøntsager - Sunde Opskrifter

Video: Wokgrøntsager - Sunde Opskrifter

Video: Wokgrøntsager - Sunde Opskrifter
Video: Sunde havregrynskugler 2024, Marts
Anonim

Wok grøntsager

Ingredienser til 2 portioner:

400 g blandede grøntsager (kinesisk kål, gulerødder, rød peber osv.)

8 g rapsolie

½ chili peber (varm eller mindre varm, skåret i strimler afhængigt af din smag)

½ tsk frisk hakket ingefær

½ tsk hakket hvidløg

2 spsk sojasovs

Salt, peber, persille, koriandergrøntsager, purløg eller andre friske urter, finhakket

sesamolie og sesamfrø

til drys

navigation

  • Fortsæt med at læse
  • mere om emnet

Forberedelse:

  • Rengør grøntsagerne og skær dem i strimler. Varm en wok eller en gryde, hæld olie i og opvarm. Tilsæt de skårne grøntsager inklusive chili strimler og steg. Tilsæt ingefær, hvidløg og sojasovs og steg kort. Smag til med salt, peber og sesamolie. Bland urterne ind og server drys med sesamfrø.
  • Serveres med ris. Fisk eller røget tofu, der skæres i terninger og serveres med grøntsagerne, passer meget godt sammen med dette.

pr. Portion (ca.)

pr. Portion (ca.)

ingredienser Ernæringsværdier ingredienser Ernæringsværdier
Energi (kcal) 153 Kulhydrater (g) 12
Protein (g) 7. Kostfibre (g) 8.5
Fedt (g) 8.5

Denne opskrift stammer fra bogen Madlavning med grøntsager: Sæsonbestemt - Regional - Frisk (til samfundscatering og gastronomi) fra Healthy Austria Fund (FGÖ).

Anbefalet: