Opbevaring Af Mad - Alle Oplysninger

Indholdsfortegnelse:

Opbevaring Af Mad - Alle Oplysninger
Opbevaring Af Mad - Alle Oplysninger

Video: Opbevaring Af Mad - Alle Oplysninger

Video: Opbevaring Af Mad - Alle Oplysninger
Video: Webinar: Tilsyn og håndhævelse på miljøområdet- Miljøbeskyttelsesloven 2024, Marts
Anonim

Opbevaring af mad

Når du har købt dine dagligvarer derhjemme, skal varerne opbevares ordentligt: Ikke alle grøntsager opbevares ordentligt i køleskabet. Kender du til de forskellige klimazoner i køleskabet? Korrekt opbevaring af mad bidrager til den længst mulige friskhed og forbrugsevne. Det er vigtigt at påvirke eksterne faktorer som temperatur, UV-stråler (lys) og ilt (luft) eller at beskytte varerne.

navigation

  • Fortsæt med at læse
  • mere om emnet
  • Rådgivning, downloads og værktøjer

Korrekt opbevaring af mad forhindrer angreb (forurening) med bakterier, skimmelsvampe eller skadedyr. Sidst men ikke mindst kan uønskede smagsændringer også forhindres. For eksempel kan frugt og ost let få en fremmed smag.

Der er forskellige opbevaringssteder og muligheder i husholdningerne. Uanset om der er kælder, spisekammer eller spisekammer eller ej - alle husstande har en ting til fælles: køleskabet. Det er kernen i madopbevaring. Det er ikke nok at blot sætte noget, der skal afkøles, i et frit rum i køleskabet. Afhængigt af rummet eller skuffen er der forskellige temperaturområder i køleskabet, der er beregnet til specielle fødevarer.

Hvad skal man se efter i opbevaring

  • For emballerede fødevarer finder du oplysninger om passende opbevaring på etiketten (opbevaringssted, temperatur og varighed). Prøv at følge disse anbefalinger.
  • Når brugsdato (forbruge til dato) anses for at en mad skal indtages indtil dette tidspunkt - fra et forbrug efter denne dato anbefales det ikke fra et sundhedsmæssigt synspunkt.
  • Den bedste dato før betyder, at en mad kan opbevares mindst indtil denne dato, hvis den opbevares korrekt (producentens garanti). Men det kan stadig være perfekt og velegnet til forbrug, selv efter at det er udløbet. Før du indtager udløbne varer, skal du sørge for tilstanden - lugter den ikke forkælet, er der ingen synlig skimmel osv.?
  • Hvis kølekæden er afbrudt, eller hvis emballagen f.eks. Er beskadiget, kan en fødevare være uegnet til forbrug, selv før den sidste dato før udløbet.

Anbefalet: